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Pão de Queijo Recheado – Recheio leva frango desfiado e queijo cremoso. Saiba como fazer!

Recheio leva frango desfiado e queijo cremoso. Saiba como fazer!


Quem resiste à essa combinação? 🙂

Ingredientes – Pão de Queijo Recheado.
2 xícaras (chá) de polvilho doce (250 g) – 1/3 xícara (chá) de óleo (80 ml)- 1/3 xícara (chá) de água (80 ml) – 1/3 xícara (chá) de leite (80 ml)- 1 colher (sopa rasa) de sal (10 g)- 1 ovo (60 g) – 100 g de queijo minas padrão ralado no ralo fino (1 xícara de chá)- 35 g de queijo parmesão ralado no ralo fino (1/2 xícara de chá)

Modo de Preparo – Pão de Queijo Recheado
Em uma tigela, coloque 2 xícaras (chá) de polvilho doce, abra um buraco no meio e reserve. Misture em uma panela 1/3 xícara (chá) de óleo, 1/3 xícara (chá) de água, 1/3 xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa rasa) de sal e aqueça em fogo médio até ferver. Assim que ferver, desligue o fogo e despeje o leite quente no polvilho e, com uma colher, misture rapidamente escaldando completamente. Adicione 1 ovo, 100 g de queijo minas padrão e 35 g de queijo parmesão ralados no ralo fino e vá misturando até incorporar todos os ingredientes e a massa ficar uniforme. Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por 1 hora. Depois desse tempo, retire a massa da geladeira e divida em porções iguais (+/- 25 g). Recheie com as bolinhas de frango congeladas, modele (com as mãos levemente untadas) e coloque em uma assadeira. OBS: Você pode congelar os pães de queijo recheados e depois guardar em saquinhos.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 200° C por +/- 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

Ingredientes – Recheio de Frango Desfiado e Queijo Cremoso
200 g de peito de frango cozido e desfiado – 200 g de requeijão cremoso- Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo – Recheio de Frango Desfiado e Queijo Cremoso
Em uma tigela, coloque 200 g de peito de frango cozido e desfiados, 200 g de requeijão cremoso, salsinha picada a gosto e misture bem. Pegue porções de 15 g com uma colher, faça bolinhas e leve para o freezer por no mínimo 30 minutos. Reserve.

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natiarjona

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