0

Você corre o risco de envenenar a sua família se não esquentar o arroz de maneira correta. Veja aqui como isso deve ser feito!

Cozinhar no final de um longo e exaustivo dia de trabalho é algo que ninguém opta por fazer. Às vezes, você apenas está muito cansado. É aí que precisamos das sobras de comida. Para economizar o nosso tempo e a nossa energia, nós simplesmente a aquecemos no microondas para termos uma refeição rápida e saudável sobre nossa mesa de jantar. A família fica feliz, e a mãe pode finalmente relaxar.

Como você sabe, os fornos de microondas não aquecem os alimentos de maneira uniforme, e as camadas do fundo geralmente continuam frias, enquanto a parte de cima já está quente. Quando são legumes e carnes, é bem provável que a gente se certifique de que cada parte do prato esteja quente o suficiente para eliminar qualquer micróbio que considere o alimento um lugar perfeito para iniciar a sua colônia mortal. Quando se trata de arroz, as coisas são diferentes: geralmente estamos muito cansados para mexer e reaquecê-lo.

Contudo, isso pode ser bastante perigoso para você e para a sua família.

O Serviço Nacional de Saúde do Reino Unido explica a situação:

“O arroz não cozido pode conter esporos do bacilo cereus, uma bactéria que pode provocar intoxicação alimentar. Os esporos podem sobreviver quando o arroz é cozido.

Se o arroz for mantido em temperatura ambiente, os esporos podem se transformar em bactéria.

Estas bactérias se multiplicarão e poderão produzir toxinas [venenos] que provocam o vômito e a diarreia.

Quanto mais tempo o arroz cozido for deixado em temperatura ambiente, mais chances dessas bactérias ou toxinas tornarem o arroz perigoso para ser ingerido.”

O que deve ser feito?

1. A solução perfeita para o problema é evitar o reaquecimento, jogando fora as sobras ou tentando cozinhar exatamente a quantidade a ser ingerida.

2. Entendemos que na realidade nem todos podem fazer isso. Além disso, jogar alimentos fora não é nada econômico. Nós sugerimos tentar esfriar o arroz dentro de uma hora e colocá-lo na geladeira, o quanto antes. Você pode armazená-lo por 24 horas.

3. Quando retirar o arroz do microondas, certifique-se de que ele está aquecido de maneira uniforme.

4. Depois que terminar a sua refeição, não coloque as sobras na geladeira por uma segunda vez. Em vez disso, jogue-as fora.

Esperamos que esta informação te ajude a ter uma vida mais saudável e uma família mais feliz. Avise seus amigos sobre a intoxicação!

Fonte: www.littlethings.com



LEIA TAMBÉM->
loading...

admin

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *