Abobrinhas Crocantes ao Forno

Abobrinhas-crocantes

Essa receita de abobrinhas crocantes é uma descoberta recente, além de serem belas quando prontas são extremamente saborosas e crocantes. Em menos de meia hora um acompanhamento “light” e apetitoso e que certamente agrada até as crianças.

Dificuldade: Muito Fácil
Preparação: 30 min.
Quantidade: 4 pessoas

Ingredientes:

-4 abobrinhas
-1 colh. sopa farinha rosca
-1 colh. sopa queijo parmigiano
-Azeite
-Pimenta do reino
-Sal

Modo de Fazer:

Lave bem as abobrinhas, depois corte-as em fatias finas e longas. Coloque as abobrinhas em uma tigela com a farinha de rosca, o queijo parmigiano, sal e pimenta do reino. Misture bem a farinha com as abobrinhas.

Seq-01-Abobrinhas

Coloque as abobrinhas em um tabuleiro anti aderente. Regue as abobrinhas com um fio de azeite e leve-as ao forno pré-aquecido a 200°C. Assim que estiverem douradas estão prontas para serem servidas.

Dica: Você poderá utilizar berinjelas ao invés das abobrinhas. O resultado também é um acompanhamento muito saboroso!

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